Tôm khô dưa chua rất ngon, đặc biệt với món gỏi tôm khô dưa leo hoặc dưa kiệu, vì nó có sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt đậm đà của tôm khô, vị giòn mát của rau củ và vị chua ngọt, cay the của dưa. Món ăn này giúp giải ngán hiệu quả trong những bữa ăn nhiều thịt, rất phổ biến trong mâm cỗ ngày Tết.
Hương vị và đặc điểm
Kết hợp vị hài hòa: Vị ngọt bùi của tôm khô quyện với vị chua ngọt, có thể kèm chút hăng nồng của dưa kiệu hoặc vị giòn tươi của dưa leo, tạo nên một món ăn vừa miệng và hấp dẫn.
Thích hợp giải ngán: Món này có vị thanh mát, chua ngọt, giúp cân bằng hương vị và giảm cảm giác ngấy của các món ăn nhiều dầu mỡ, đặc biệt là trong những ngày Tết.
Đa dạng cách chế biến: Tôm khô dưa chua có thể được chế biến thành nhiều món như gỏi, salad hoặc dưa kiệu tôm khô nhắm, mỗi cách đều mang lại hương vị riêng biệt.
Các món ngon từ tôm khô dưa chua
Gỏi dưa leo tôm khô: Một món gỏi thanh mát, giòn ngon với dưa leo, tôm khô cùng các loại rau thơm, trộn đều với nước trộn gỏi chua ngọt.
Tôm khô dưa kiệu: Một món ăn truyền thống ngày Tết, với củ kiệu ngâm chua ngọt thấm đẫm vị tôm khô, tạo nên một món nhắm rất đưa cơm và giải ngán hiệu quả.
